जैन थाली में खाना काफी ज्यादा सिंपल होता है। वहीं जैन धर्म में कई सारी सब्जियों का त्याग बताया है। आज हम आपको कुछ सिंपल जैन रेसिपी के बारे में बता रहे हैं जो बहुत जल्दी तैयार की जा सकती हैं। ऐसे में आप अपने लंच या डिनर में इस सिंपल डिश को बना सकते हैं।
मलाई-दूध मिर्च की सब्जी
इसे बनाने के लिए चाहिए मोटी हरी मिर्च, जीरा, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर नमक, दूध, मलाई, सरसों तेल और नींबू का रस।
कैसे बनाएं
इसे बनाने के लिए तेल गर्म करें और फिर इसमें जीरा तड़काएं। अब इसमें सभी मसाला डाल दें अच्छे से चलाएं अब इसमें हरी मिर्च काट कर डाल दें। 1 से 2 मिनट बाद इसमें मलाई डाल दें और इसी के साथ थोड़ा सा दूध डाल दें। अब इसे ढक कर दो मिनट के लिए पकाएं मलाई दूध वाली हरी मिर्च तैयार है ।
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